Organische Chemie

Die Organische Chemie bzw. Organik ist das Teilgebiet der Chemie, welches sich mit den zahlreichen Verbindungen des Kohlenstoffs beschäftigt, allerdings ohne die anorganischen Stoffe wie z. B. Kohlenstoffdioxid, Kohlensäure (H₂CO₃), KSCN, Carbide. Die Vielzahl der organ. Stoffe liegt in der Vierwertigkeit der Kohlenstoff-Atome begründet, die untereinander Ketten bilden. Die meisten organ. Verb. bestehen lediglich aus den drei Elentens C, H u. O. Verbindungen, die nur aus C u. H bestehen, heißen Kohlenwasserstoffe. Grundsätzlich kann jedes Element in organ. Verbindungen vorhanden sein.