Alkohol

Umgangssprachlich wird Alkohol mit Ethanol gleichgesetzt, genau genommen bzw. chemisch betrachtet sind Alkohole eine von den Alkanen abgeleitete Stoffgruppe mit der funktionellen OH-Gruppe ("Alkanole").

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Volksdroge Alkohol - Script zur WDR-Sendereihe "Quarks & Co" (PDF-Datei), Inhalt:

• Trinken für die Wissenschaften – Ranga im Selbstversuch
• Die Leber baut Alkohol in drei Schritten ab
• Wie wirkt Alkohol im Gehirn?
• Von Männern und Frauen, Asiaten und Europäern
• Alkohol in der Schwangerschaft
• Alkohol in Lebensmitteln
• Katertipps
• Wie viel Alkohol ist gesund?
• Alkohol-Test
• Alkohol-Konsum in Deutschland
• Das Quarks & Co Alkohol Quiz

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• Video "Wie wirkt Alkohol im Gehirn?" Länge: 2:59 min.
• Video "Alkoholabbau in der Leber" Länge: 0:58 min.

Arbeitsblatt "Bestimmung des Ethanolgehaltes"

• Merck-Tabelle Ethanol-Wasser-Gemische

Sicherheitshinweise

Bei der Verwendung von Alkohol beim Experimentieren gilt:

Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen zum Thema Alkohol:
Chemie FOS-T     auf Seite -	Chemie heute     auf Seite 246	Elemente Chemie     auf Seite {{{3}}}