Zuletzt geändert am 4. April 2006 um 23:22

Geschmacksverstärker

Geschmacksverstärker bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die den Geschmack und/oder Geruch eines Lebensmittels verstärken.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 620 ..... 640.