Zuletzt geändert am 14. Februar 2006 um 20:27

Geschmacksverstärker

Geschmacksverstärker bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die den Geschmack und/oder Geruch eines Lebensmittels verstärken.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 620 ..... 640.