Ester

Was sind Ester?

Ester entstehen bei der Reaktion von Alkoholen mit Carbonsäuren oder anorganischen Säuren. Ihre funktionelle Gruppe ist die COOR-Gruppe (R= Kohlenwasserstoffrest):

Beispiele

• Sekundenkleber

Weblinks

• Ester als Google-Suchbegriff
• Ester in der Wikipedia
• Ester hier in bs-wiki.de mit Google
• Ester als Youtube-Video
• Versuchsanleitung der Fa. Conatex zum Thema Ester als PDF-Datei zum Download:
  „Chemie riecht gut.“
• Thomas Seilnacht: Die Herstellung von Aromastoffen
• Urs Wuthier: Synthese eines Fruchtesters