Ester: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
=== Was sind Ester? === | === Was sind Ester? === | ||
| − | Ester entstehen bei der Reaktion von [[Alkohol]]en mit | + | Ester entstehen bei der Reaktion von [[Alkohol]]en mit [[Carbonsäuren]] oder anorganischen [[Säuren]]. Ihre [[funktionelle Gruppe]] ist die COOR-Gruppe (R= Kohlenwasserstoffrest): |
[[Bild:Ester.jpg|Die Entstehung von Estern]] | [[Bild:Ester.jpg|Die Entstehung von Estern]] | ||
Version vom 26. Juni 2008, 11:06 Uhr
Was sind Ester?
Ester entstehen bei der Reaktion von Alkoholen mit Carbonsäuren oder anorganischen Säuren. Ihre funktionelle Gruppe ist die COOR-Gruppe (R= Kohlenwasserstoffrest):
Beispiele
Weblinks
- Ester als Google-Suchbegriff
- Ester in der Wikipedia
- Ester hier in bs-wiki.de mit Google
- Ester als Youtube-Video
- Versuchsanleitung der Fa. Conatex zum Thema Ester als PDF-Datei zum Download:
„Chemie riecht gut.“ - Thomas Seilnacht: Die Herstellung von Aromastoffen
- Urs Wuthier: Synthese eines Fruchtesters
