Geliermittel: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. Januar 2007, 15:28 Uhr
Geliermittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Lebensmitteln durch Gelbildung eine verfestigte Form geben..
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ... 418.
Beispiel: {{{Beispiel}}}.
