<b>{{Zusatzstoff|Name=Feuchthaltemittel</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, |Text=die das Austrocknen von Lebensmitteln verhindern, indemn sie die Auswirkungen einer Atmosphäre mit geringem Feuchtigkeitsgehalt ausgleichen, oder Stoffe die die Auflösung eines Pulvers in einem wässrigen Medium fördern.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein.* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=17&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste Feuchthaltemittel]* [http://www100 .zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=17&ordering=bynumber&action=rubrik Feuchthaltemittel nach E-Nummern]180}}