Packgase: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Kategorie:Ernährungslehre]]
 
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Version vom 5. April 2006, 00:42 Uhr

Packgase bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen. P. sind Gase außer Luft, die vor oder nach dem Lebensmittel oder gleichzeitig mit diesem in das entspechende Behältnis abgefüllt werden.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 938 ..... 948.