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Zuletzt geändert am 11. März 2015 um 22:20

Fehlingsche Lösung: Unterschied zwischen den Versionen
 
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Von Fehling (1850) entwickeltes Reagenz zum qual. u. quant. Nachweis reduzierender Zucker u. Aldehyde z. B. im Harn. Die durch Tartratokupfer(II)-Komplexe tiefblau gefärbte '''Fehlingsche Lösung''' entsteht beim Zusammengeben äquivalenter Mengen einer Lsg. von 70 g CuSO<sub>4</sub> · 5 H<sub>2</sub>O im Liter Wasser u. einer Lsg. von 340 g Kaliumnatriumtartrat mit 100 g NaOH/L Wasser. In Ggw. von reduzierenden Verb. (Zucker, Brenzcatechin etc.) erfolgt in der Wärme Red. zu Kupfer(I)-oxid (Cu<sub>2</sub>O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt.
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[[Kategorie:Chemie]]
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Fehlingsche Lösung ist die von Fehling (1850) entwickeltes [[Reagenz]] zum Nachweis reduzierender [[Zucker]] u. [[Aldehyde]] z. B. im Harn.
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== Herstellung der Fehlingschen Lösung ==
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Die durch Tartratokupfer(II)-[[Komplex]]e tiefblau gefärbte '''Fehlingsche Lösung''' wird erst zu Versuchsbeginn frisch zubereitet, indem gleiche Mengen der lagerfähigen Lösungen Fehling I und II gemischt werden:
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* '''Fehling-Lösung I''', 70 g [[Kupfersulfat|CuSO<sub>4</sub>]]{{*}}5 H<sub>2</sub>O in 1 Liter Wasser u.
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* '''Fehling-Lösung II''', einer Lsg. von 340 g [[Kaliumnatriumtartrat]] mit 100 g [[NaOH]]/L Wasser.
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== Nachweisreaktion ==
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In Gegenwart von reduzierenden Chemikalien wie [[Zucker]] und [[Aldehyde]]n erfolgt in der [[Wärme]] eine [[Reduktion]] zu Kupfer(I)-oxid (Cu<sub>2</sub>O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:
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[[Bild:Versuch fehling.jpg]][[Bild:Fehling.gif]]
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{{Sammlung}}
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== Alternativen ==
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* [[Benedict-Reagenz]]
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* [[Seliwanow-Reagenz]]
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* [[Tollens Reagenz]]
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== Experimente ==
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{{chas|15-18|Fehling-Probe - Aldehydnachweis (Nachweis auf Aldo-Gruppe)}}
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{{Ex-ec|370|2|Praktikum Kohlenhydrate}}: Fehling'sche Probe
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{{Ex-ch|369|3|Prüfung auf reduzierende Zucker}}
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{{Ex-ch|265|1|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}
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{{cb|-|264|370}}
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{{www}}
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{{UVV-C|9991341|Fehlingsche Lösung I}}
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{{UVV-C|9991345|Fehlingsche Lösung II}}
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]

Aktuelle Version vom 11. März 2015, 22:20 Uhr

Fehlingsche Lösung ist die von Fehling (1850) entwickeltes Reagenz zum Nachweis reduzierender Zucker u. Aldehyde z. B. im Harn.

Herstellung der Fehlingschen Lösung

Die durch Tartratokupfer(II)-Komplexe tiefblau gefärbte Fehlingsche Lösung wird erst zu Versuchsbeginn frisch zubereitet, indem gleiche Mengen der lagerfähigen Lösungen Fehling I und II gemischt werden:

  • Fehling-Lösung I, 70 g CuSO4 · 5 H2O in 1 Liter Wasser u.
  • Fehling-Lösung II, einer Lsg. von 340 g Kaliumnatriumtartrat mit 100 g NaOH/L Wasser.

Nachweisreaktion

In Gegenwart von reduzierenden Chemikalien wie Zucker und Aldehyden erfolgt in der Wärme eine Reduktion zu Kupfer(I)-oxid (Cu2O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:

Versuch fehling.jpgFehling.gif

Fehlingsche Lösung an der BBS Winsen

Fehlingsche Lösung ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:

Achtung.gif Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Alternativen

Experimente

  • Fehling-Probe - Aldehydnachweis (Nachweis auf Aldo-Gruppe), in: Chemie? - Aber sicher!, Seite 15-18
  • Praktikum Kohlenhydrate, in: Elemente Chemie 2, Seite 370, Versuch 2: Fehling'sche Probe
  • Prüfung auf reduzierende Zucker, in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 369, Versuch 3
  • Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen, in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 265, Versuch 1
Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen
zum Thema Fehlingsche Lösung:
Chemie FOS-T

auf Seite
-

Chemie heute

auf Seite
264

Elemente Chemie

auf Seite
370

Weblinks