Eine Verbrennung ist eine [[Redoxreaktion]] unter Abgabe von [[Wärme]], insbesondere auch von Licht und flüchtigen Stoffen.
Im allgemeinen Sprachgebrauch versteht man unter einer Verbrennung die [[Redoxreaktion]] eines Materials mit [[Sauerstoff]]. Zu unterscheiden ist eine Verbrennung in Form eines Feuers mit Flammenerscheinung von einer unvollständigen Verbrennung (Schwelbrand, Verkokeln), sowie langsamen und relativ kalten [[Oxidation]], etwa beim Ver[[rost]]en von [[Metalle]]n.
== Oxidation und Brennen – was ist das eigentlich? ==
Sicherlich hast Du schon einmal ein Stück blanken und ein Stück rostigen [[Stahl]] gesehen. Was hat eigentlich das eine Stück [[Stahl]] rostig gemacht? Der blanke [[Stahl]] hat sich mit [[Sauerstoff]] verbunden und dabei entstand ein völlig neues Produkt, nämlich [[Rost]].
* mit Flammen und Glut, weil durch die Zersetzung der brennbaren Stoffe gasförmige und feste Teile entstehen, z.B. bei Holz, Kohle, Papier
* nur mit Flammen, weil sie nach Verflüssigung brennbare Dämpfe entwickeln, z.B. bei [[Wachs]], Stearin, [[Fett]]
nur mit Glut, [[Metalle]] und künstlich entgaste Stoffe, z.B. bei [[Magnesium]], Koks, Holzkohle
== Was verstehen wir unter „Entzündbarkeit“ eines Stoffes? ==
Bevor ein Stoff brennt, muß er erst einmal entzündet werden (= der Brennstoff muß auf seine [[Zündtemperatur ]] erwärmt werden). Auch hier verhalten sich nicht alle Brennstoffe gleich. Deshalb unterscheiden wir sie nach ihrer Entzündbarkeit.
=== Selbstentzündbare Stoffe ===
[[Bild:Flashover.jpg|thumb|Flash Over|right]]
Bei dem unvollkommenen Brennen ist nur wenig Sauerstoff während des Brennvorgangs vorhanden. Das hat zur Folge, dass sich als neues Produkt [[Kohlenmonoxid ]] (chemische Formel CO) bildet.
Kohlenmonoxid ist brennbar (bildet es sich z.B. bei einem Kellerbrand, so kann es durch das öffnen der Tür (= Zutritt von Sauerstoff) zu einer Verpuffung (auch als >>flash over<< oder >>Backdraft<< bezeichnet) kommen. Desweiteren ist Kohlenmonoxid giftig (gefährliches Atemgift) und leichter als Luft (also unter der Decke, das ist ein Grund, weshalb man mit der Nase möglichst weit am Fußboden sein sollte).
=== Vollkommenes Brennen ===
Bei dem vollkommenen Brennen ist genügend Sauerstoff während des Brennvorgangs vorhanden. Als Endprodukt entsteht hierbei [[Kohlendioxid ]] (chemische Formel CO<sub>2</sub>, handelsübliche Bezeichnung: Kohlensäure).
Kohlendioxid ist:
== Was ist Sauerstoff? ==
In jeder Drogerie ist [[Kaliumpermanganat ]] (ein starker Sauerstoffträger) zu kaufen. Wenn wir es erhitzen und einen in normaler Luft leicht [[Glimmspanprobe|glühenden Holzspan hineinhalten]], beginnt dieser Lichterloh lichterloh zu brennen. Was ist geschehen? Durch die Erwärmung des Kaliumpermanganats wird reiner Sauerstoff frei, der den Brennvorgang stark fördert. Der Sauerstoff hat folgende Eigenschaften: - * er ist zu 21% in der Luft enthalten - * er brennt selbst nicht, aber er fördert das Brennen (bzw. er macht es erst möglich) - * ist die Konzentration kleiner als 17%, dann ist in den meisten Fällen kein Brennen mehr möglich (Der Mensch wird bewusstlos bei einer Sauerstoffkonzentratin von unter 15* er ist farb-, geruch-17% und stirbt bei einer Sauerstoffkonzentrazin von unter 15%, in sehr hoher Konzentration wirkt Sauerstoff beruhigend auf den Menschlichen Körper.geschmacklos (also mit unseren Sinnen nicht wahrnehmbar)
- er ist farb-Der Mensch wird bewusstlos bei einer Sauerstoffkonzentration von unter 17% und stirbt bei einer Sauerstoffkonzentration von unter 15%, geruch- und geschmacklos (also mit unseren Sinnen nicht wahrnehmbar)in sehr hoher Konzentration wirkt Sauerstoff beruhigend auf den menschlichen Körper.