Fehlingsche Lösung: Unterschied zwischen den Versionen

Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Wechseln zu: Navigation, Suche
 
(13 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
Von Fehling (1850) entwickeltes [[Reagenz]] zum Nachweis reduzierender [[Zucker]] u. [[Aldehyde]] z. B. im Harn.
+
{{navi|Reduktion|Tollens Reagenz}}
−
 
+
Fehlingsche Lösung ist die von Fehling (1850) entwickeltes [[Reagenz]] zum Nachweis reduzierender [[Zucker]] u. [[Aldehyde]] z. B. im Harn.
−
Die durch Tartratokupfer(II)-Komplexe tiefblau gefärbte '''Fehlingsche Lösung''' wird erst zu Versuchsbeginn frisch zubereitet, indem gleiche Mengen der lagerfähigen Lösungen Fehling I und II gemischt werden:
+
== Herstellung der Fehlingschen Lösung ==
−
* '''Fehling-Lösung I''', 70 g CuSO<sub>4</sub> · 5 H<sub>2</sub>O in 1 Liter Wasser u.
+
Die durch Tartratokupfer(II)-[[Komplex]]e tiefblau gefärbte '''Fehlingsche Lösung''' wird erst zu Versuchsbeginn frisch zubereitet, indem gleiche Mengen der lagerfähigen Lösungen Fehling I und II gemischt werden:
−
* '''Fehling-Lösung II''', einer Lsg. von 340 g Kaliumnatriumtartrat mit 100 g [[NaOH]]/L Wasser.
+
* '''Fehling-Lösung I''', 70 g [[Kupfersulfat|CuSO<sub>4</sub>]]{{*}}5 H<sub>2</sub>O in 1 Liter Wasser u.
−
In Gegenwart von reduzierenden Chemikalien wie Zucker und Aldehyden erfolgt in der [[Wärme]] eine [[Reduktion]] zu Kupfer(I)-oxid (Cu<sub>2</sub>O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:
+
* '''Fehling-Lösung II''', einer Lsg. von 340 g [[Kaliumnatriumtartrat]] mit 100 g [[NaOH]]/L Wasser.
 +
== Nachweisreaktion ==
 +
In Gegenwart von reduzierenden Chemikalien wie [[Zucker]] und [[Aldehyde]]n erfolgt in der [[Wärme]] eine [[Reduktion]] zu Kupfer(I)-oxid (Cu<sub>2</sub>O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:
  
 
[[Bild:Versuch fehling.jpg]][[Bild:Fehling.gif]]
 
[[Bild:Versuch fehling.jpg]][[Bild:Fehling.gif]]
  
 
{{Sammlung}}
 
{{Sammlung}}
 +
== Alternativen ==
 +
* [[Benedict-Reagenz]]
 +
* [[Seliwanow-Reagenz]]
 +
* [[Tollens Reagenz]]
 +
 +
== Experimente ==
 +
{{chas|15-18|Fehling-Probe - Aldehydnachweis (Nachweis auf Aldo-Gruppe)}}
 +
{{Ex-ec|370|2|Praktikum Kohlenhydrate}}: Fehling'sche Probe
 +
{{Ex-ch|369|3|Prüfung auf reduzierende Zucker}}
 +
{{Ex-ch|265|1|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}
 +
{{cb|-|264|370}}
 +
{{www}}
 +
{{UVV-C|9991341|Fehlingsche Lösung I}}
 +
{{UVV-C|9991345|Fehlingsche Lösung II}}
 
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]
 
[[Kategorie:Reagenzien]]

Aktuelle Version vom 11. März 2015, 22:20 Uhr

Fehlingsche Lösung
vernetzte Artikel
Reduktion Tollens Reagenz

Fehlingsche Lösung ist die von Fehling (1850) entwickeltes Reagenz zum Nachweis reduzierender Zucker u. Aldehyde z. B. im Harn.

Herstellung der Fehlingschen Lösung

Die durch Tartratokupfer(II)-Komplexe tiefblau gefärbte Fehlingsche Lösung wird erst zu Versuchsbeginn frisch zubereitet, indem gleiche Mengen der lagerfähigen Lösungen Fehling I und II gemischt werden:

  • Fehling-Lösung I, 70 g CuSO4 · 5 H2O in 1 Liter Wasser u.
  • Fehling-Lösung II, einer Lsg. von 340 g Kaliumnatriumtartrat mit 100 g NaOH/L Wasser.

Nachweisreaktion

In Gegenwart von reduzierenden Chemikalien wie Zucker und Aldehyden erfolgt in der Wärme eine Reduktion zu Kupfer(I)-oxid (Cu2O), das in Form eines gelbroten, kupferroten oder rotbraunen Niederschlags ausfällt:

Versuch fehling.jpgFehling.gif

Fehlingsche Lösung an der BBS Winsen

Fehlingsche Lösung ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:

Achtung.gif Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Alternativen

Experimente

  • Fehling-Probe - Aldehydnachweis (Nachweis auf Aldo-Gruppe), in: Chemie? - Aber sicher!, Seite 15-18
  • Praktikum Kohlenhydrate, in: Elemente Chemie 2, Seite 370, Versuch 2: Fehling'sche Probe
  • Prüfung auf reduzierende Zucker, in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 369, Versuch 3
  • Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen, in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 265, Versuch 1
Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen
zum Thema Fehlingsche Lösung:
Chemie FOS-T

auf Seite
-

Chemie heute

auf Seite
264

Elemente Chemie

auf Seite
370

Weblinks

Abgerufen von „http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Fehlingsche_Lösung&oldid=69794“