Carotinoid: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 29. Oktober 2012, 20:59 Uhr
Carotinoide sind eine Gruppe von natürlich vorkommenden Farbstoffen, z. B.:
- das orange ß-Carotin in Möhren, auch als Lebensmittelfarbstoff (E 160a) zugelassen.
- das rote Lycopin in Tomaten, auch als Lebensmittelfarbstoff (E 160d) zugelassen.
| Im Chemiebuch ... | ||
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| findest Du weitere Informationen zum Thema Carotinoid: | ||
Chemie FOS-T
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Experimente und weitere Informationen zum Thema
- {{{1}}} als Google-Suchbegriff
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- {{{1}}} hier in bs-wiki.de mit Google
- {{{1}}} als Youtube-Video
- Extraktion von Carotinoiden, in: Elemente Chemie 2, Seite 410, Versuch 1
- Chromatografische Untersuchung der Carotinoidgemische, in: Elemente Chemie 2, Seite 410, Versuch 3
