* länger andauernde sportliche Betätigungen sind KH wichtig, da [[Fette]] nicht so eine hohe Belastungsintensität sichern können
* Breitensportler haben einen erhöhten KH-Bedarf
* Zweifachzucker (Glucose, Maltose…[[Maltose]]) und Mehrfachzucker sind gleichgut zur Energiebereitstellung geeignet
* größerer Teil jedoch durch Stärke, da die stärkereichen Produkte gleichzeitig Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine liefern
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