|http[[Bild://www.bodyE-vital.com/images/image_enummernNr.jpg ]]||Über '''E-Nummern''' ("E" für Europa) werden Lebensmittel-Zusatzstoffe verschlüsselt angegeben. Diese sind wiederum in Klassen (siehe Tabelle) aufgegliedert. <br>Z.B. steht [http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/94.e300_ascorbinsäure.html E 300 für [[Ascorbinsäure]]] (Vitamin C), welche als [[Antioxidationsmittel]] verwendet wird.