'''Verwendung:''' * Iodate sind starke [[Oxidationsmittel]] und werden u. a. als [[Reagenz]] in der [[Iodometrie]], einer Methode der [[quantitative Analyse|quantitativen Analyse]] verwendet, Beispiel: Gehalt von [[Ascorbinsäure]] bestimmen.* "jodiertes" Speisesalz enthält Kaliumiodat