* Konzentration: Bei der oben untersuchten Probelösung mit dem ermittelten Brechungsindex von 1,4146 soll es sich um eine Zuckerlösung handeln. Wie lässt sich nun auf den Zuckergehalt schließen? Im einfachsten Fall hat der Hersteller des Refraktometers gleich eine entsprechende Tabelle mitgeliefert. Allerdings lassen sich solche Tabellen auch im Internet recherchieren, siehe Linkliste. Die "Zuckerverordnung der Europäischen Union" beinhaltet seitenlange Referenz-Tabellen mit Brechungsindices von Zuckerlösungen. Zum experimentell ermittelten Brechungsindex findet man hier den passenden Zuckergehalt: 47,4%.
* Brechungsindex als stoffabhängige Größe: Recherchiere den Brechungsindex für die Alkohole Methanol, Ethanol, Propan-1-ol und Butan-1-ol. a) Erstelle aus diesen Daten ein Diagramm, welches den Zusammenhang [[Kohlenstoff|C]]-Anzahl/Brechungsindex veranschaulicht. b) Welche Abhängigkeit lässt sich erkennen? c) Welchen Brechungsindex erwartest Du für Pentan-1-ol?
