Acetat

Acetat
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Puffersysteme		Essigsäure

Acetate sind die Salze der Essigsäure, Acetat-Ion: CH₃COO¯.

Beispiel:

Bei der Neutralisation von Essigsäure mit Natronlauge entsteht Natriumacetat und Wasser: CH₃COOH + NaOH CH₃COONa + H₂O

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• Calciumacetat - "brennenden Eis", in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 274, Versuch 2