Die Vielzahl chemischer Verbindungen ist in verschiedene Stoffgruppen untergliedert. In der organischen Chemie erfolgt die Einteilung nach funktionellen Gruppen, die die chemischen Eigenschaften der Stoffgruppe bestimmen.
Beispiele:
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Stoffgruppe | funktionelle Gruppe |
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Aldehyde | Carbonyl-Gruppe >C=O |
Alkohole | Hydroxylgruppe -OH |
Amine | Amino-Gruppe -NH2 |
Carbonsäuren | Carboxylgruppe -COOH |
Ether | Sauerstoffbrücke -O- |
Ketone | Carbonyl-Gruppe >C=O |