Tillmans-Reagenz: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 21. Juli 2014, 21:50 Uhr

Tillmans-Reagenz
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Titration		quantitative Analyse

Tillmans-Reagenz ist die wässrige Lösung des Natriumsalzes von 2,6-Dichlorphenolindophenol ("DCPIP") und wird als Reagenz zum Nachweis für Ascorbinsäure (Vitamin C) genutzt. Man nutzt hierbei den Effekt, dass die tiefblau gefärbte DCPIP-Lösung durch Ascorbinsäure entfärbt wird.

Soll der Gehalt an Vitamin C auch mengenäßig bestimmt werden (quantitative Analyse), titriert man die zu bestimmende Vitamin-C-Lösung gegen eine blaue DCPIP-Maßlösung, d. h. die DCPIP-Lösung wird mittels Bürette dosiert der Probe zugetropft. Dabei reduziert die Ascorbinsäure das DCPIP zu einer farblosen Verbindung, bis alles Vitamin C verbraucht ist und die hellblaue Verfärbung der Probe erhalten bleibt.

Bei der hier ablaufenden Redoxreaktion reagiert ein Mol DCPIP mit einem Mol Ascorbinsäure. Aus dem Stoffmengenverhältnis 1:1 und dem Verhältnis der molaren Massen lässt sich die Menge an DCPIP berechnen, die von 1 g Ascorbinsäure entfärbt wird:

• Gegeben: M(Ascorbinsäure) = 176,1 g · mol⁻¹; M(DCPIP, trocken) = 290,1 g · mol⁻¹; m(Ascorbinsäure) = 1 g
• Gesucht: m(DCPIP)

m(DCPIP) M(DCPIP)     ───────────  =  ───────────     m(Ascorbinsäure) M(Ascorbinsäure)

M(DCPIP) · m(Asc.)     m(DCPIP)  =  ─────────────      M(Asc.)

290,1 · 1 g                 m(DCPIP)  =  ─────── = 1,65 g      176,1

• Antwort: 1 g Ascorbinsäure entfärbt 1,65 g DCPIP.

Hieraus lässt sich eine laborübliche Konzentration der (Tillmans-Reagenz) ableiten: 1,65 g trockenes DCPIP in 100 Milliliter dest. Wasser auflösen, damit entspricht ein Verbrauch von 1 mL DCPIP-Lsg. einer Ascorbinsäuremenge von 10 mg.

Sicherheitshinweise

Bei der Verwendung von Tillmans-Reagenz beim Experimentieren gilt:

Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Experimente

• Nachweis von Vitamin C in Fruchtsaft und Limonade, in: Chemie heute (Ausgabe 1998), Seite 407, Versuch 3
• Walter Wagner, Universität Bayreuth: Bestimmung des Gehalts an Vitamin C in Lebensmitteln

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen zum Thema Tillmans-Reagenz:
Chemie FOS-T     auf Seite -	Chemie heute     auf Seite 407	Elemente Chemie     auf Seite -

Weblinks

• Tillmans-Reagenz als Google-Suchbegriff
• Tillmans-Reagenz in der Wikipedia
• Tillmans-Reagenz hier in bs-wiki.de mit Google
• Tillmans-Reagenz als Youtube-Video
• Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Tillmans-Reagenz unseres Lieferanten Carl Roth