Damit aus [[Roheisen]] Stahl wird, müssen die Gehalte der verschiedener Begleit[[Elemente]]n deutlich gesenkt werden. Die Umwandlung von [[Roheisen]] in Stahl wird „'''Frischen'''“ genannt. Beim Frischen wird [[Luft]] durch oder auf das schmelzflüssige [[Roheisen]] geblasen, wodurch sich FeO bildet, das mit den Roheisenbegleitern ([[Si]], [[Mn]], [[P]]) wiederum regiert. Diese Reaktionsprodukte gehen dann in die Schlacke über.
