*stark riechend
*flüssig oder fest
*polar (bei kurzer C-Kette polar bei langer unpolar)
*hoher Siedepunkt(mit zunehmender Kettenlänge steigen die Van-Der-Waals-Kräfte -> hoher Siedepunkt)
*hoher Schmelzpunkt
*hohe Acidität
*leiten Strom (nur wenn sie mit Wasser verdünnt sind und Ionen bilden)
*brennbar
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