'''''Aminosäuren (Aminocarbonsäuren):'''''
*Sie bestehen aus [[Kohlenstoff]]-, [[Wasserstoff]]-, [[Stickstoff]]- und Sauerstoffatomen[[Sauerstoff]][[Atombau#Atommodelle und Realität|atomen]].
*Sie sind organische Verbindungen, die als funktionelle Gruppen sowohl eine Carboxyl- (-COOH)als auch eine Aminogruppe (-NH2) enthalten.
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