- durch die Delokalisierung der Peptidgruppe ist ein besonders stabil Verbindungsverhältnis erreicht.[[Bild:chemie2.jpg]]
[[Link-Text]]==Aufgabe==
Glutathion ist ein Tripeptid mit der Aminosäuresequenz (Glu-Cys-Gly). Es schützt in lebenden Zellen Verbindungen vor Oxidation.Dabei wird Glutathion selbst oxidiert.
(m(Glutathion)=307 g x mol-1;M(Oxidationsprodukt)= 612g x mol-1)
a)Geben Sie die Strukturformel des Tripeptids als [[Zwitterion ]] an, beachten Sie dabei, das Glutaminsäure im Glutathion eine y-Peptidbindung ausbildet
b)Leiten Sie die Strukturformel des Oxidationsproduktes aus Angaben der molaren Masse ab
