==Einleitung==
===Stärke allgemein===
- Formel (C6H10O5)n <br>
- liegt in den Pflanzen als Stärkekörner vor<br>
(in der Pflanze und bei der menschlichen Verdauung )<br>
- Gewinnung : Getreide, Kartoffeln, Mais & Reis<br>
==Amylose==
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