Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe

Warum sehen wir Farben?

Lichtquellen senden Wellen aus, welche von dem Auge aufgenommen werden. Während diese Lichtstrahlen auf den sogenannten Brennpunkt des Auges treffen, werden die Farbzäpfchen gereizt. Das Gehirn entscheidet nun welche Farbe wir sehen oder glaub zu sehn. Je nach Lange der Wellen, werden unterschiedliche Farbzäpfchen gereizt. Wir besitzen nur rote, grüne und blaue Farbzäpfchen, allerdings können auch unterschiedliche Farbzäpfchen auf einmal gereizt werden, dadurch können jede erdenklichen Farbmischungen entstehen. Werden die roten, blauen und grünen Farbzäpfchen zu gleichen Teilen gereizt, sehen wir die Farbe Weiß.

Farbwahrnehmung

	Wellenlänge	Absorbierte Farbe	Farbeindruck
	730	rot	grün
	590	orange	blau
	530	gelb	violett
	490	grün	rot
	450	blau	orange
	425	violett	gelb

Nicht nur das Auge absorbiert Licht, sondern auch die Gegenstände die wir sehen. Dies bedeutet, dass Gegenstände, die nicht selber Wellen aussenden, nur farbig erscheinen, weil sie ein Teil des Lichtes absorbieren und den Rest reflektieren. Beispiel: Ein Ball absorbiert Licht mit einer Wellenlänge von 450 bis 510nm, also blaues und gelbes Licht, also wird das rote Licht reflektiert und wir bekommen einen roten Farbeindruck.

Wellenlänge Absorbierte Farbe Gesehene Farbe 730 rot grün 590 orange blau 530 gelb violett 490 grün rot 450 blau orange 425 violett gelb

Warum ist Tomatensaft rot?

Tomatensaft enthält zu großen Teilen Lycopin. Dies ist für die typisch rote Farbe von Tomatensaft verantwortlich. Das langkettige Alken besizt die Summenformel C40H56 Es wird hauptsächlich zur Färbung von Stoffen benutzt, findet allerdings auch Verwendung in der Homöopathie, da es angeblich das Krebsrisiko lindern soll.

Was ist Brom?

Brom ist ein Element der /. Hauptgruppe in dem Periodensystem der Elemente und ist ein flüssiges nicht-metall. Der Name Brom kommt aus dem griechischen von „bromos“ und bedeutet Gestank. !862 wurde es entdeckt und zwar im Meerwasser. Elementares Brom ist in der Natur nicht zu finden sonder nur Bromwasser- oder Bromid- Vorkommen. Es ist ein sehr giftiges und ätzendes Element.

R26 Sehr giftig beim Einatmen R35 Verursacht schwere Verätzungen

S7 Behälter dicht geschlossen halten S9 Behälter an einem gut gelüfteten Ort aufbewahren S26 Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren S45 Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt hinzuziehen

Brom findet seine Verwendung in der Synthese von Farbstoffen und in der Herstellung von Arznei-, Kontrast- und Feuerlöschmitteln.