Carbonsäuren

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--Dg 21:51, 13. Dez 2005 (CET)

Was sind Carbonsäuren?

Einteilung

Carbonsäuren sind organische Säuren mit der funktionellen Gruppe COOH (Carboxylgruppe). Sie kommen sowohl als freie Säure als auch in veresterter Form in der Natur vor.

Quellen

Carbonsäuren sind organische Säuren mit der funktionellen Gruppe COOH (Carboxylgruppe). Sie kommen sowohl als freie Säure als auch in veresterter Form in der Natur vor.

Carbonsäuren sind unterteilt in:

• Alkansäuren
• Fettsäuren

Sie können auch weitere funktionelle Gruppen enthalten wie z.B.

• Hydroxylgruppen (Hydroxycarbonsäuren)
• eine weitere Carboxylgruppe (Dicarbonsäuren)
• aromatischer Ring (aromatische Carbonsäuren)

Eigenschaften:

• farblos
• stark riechend
• flüssig oder fest
• polar
• organische Säure
• haben eine oder mehrere funktionelle Gruppen (COOH) Carboxylgruppe
• einfachste ist die Ameisensäure
• hohe Siedetemp.(Hydroxylgruppe ist in der Lage Wasserstoffbindungen zu bilden)
• hoher Schmelzpunkt
• hohe Acidität

Strukturformeln:

... Versuchsbeschreibung

... Übungsaufgabe

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