Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten

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Übungsfragen

1. Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?

2. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?

Lösung

1. Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen.

2. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.

--Tarik 09:09, 11. Feb 2008 (CET)

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