Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten
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Version vom 11. Februar 2008, 09:09 Uhr von Tarik (Diskussion | Beiträge)
Übungsfragen
1. Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
2. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?
Lösung
1. Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen.
2. Sie bilden einen Stoff, der die charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein.
--Tarik 09:09, 11. Feb 2008 (CET)
