Monosaccharide: Versuch 1
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Version vom 28. September 2006, 13:59 Uhr von Janina 1788 (Diskussion | Beiträge)
Inhaltsverzeichnis
Fragestellung
Wie kann ich die Unterschiede von z.B. Glucose & Fructose erkennen?
Geräte
Glucose-Teststreifen, Becherglas, Tropfpipette, Magnetrührer
Chemikalien
Glucose, Fructose, SELIWANOFF-Reagenz (Xi), Wasser
Unfallverhütung und Entsorgung
Aufbau
Durchführung
1.Jeweils eine Spatelspitze der Zucker in je 2 ml Wasser lösen. Dann die Lösungen mit den Glucose-Teststreifen prüfen. Je fünf Tropfen Seliwanoff-Reagenz in die Lösungen geben und eine Minute im siedenden Wasserbad erwärmen.
