Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch

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Biuret Versuch

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Gegenversuche

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Versuchsdurchführung

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Versuchserklärung - Biuret

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Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper


Übungsfragen

  1. Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
  2. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?.

Lösung

Zum lesen die Antworten markieren mit der Maus!

  1. Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen
  2. Sie bilden einen Stoff, der die charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein

Quellen

[1]


--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)