Hydrophil: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 10: | Zeile 10: | ||
*Auch Oberflächen können hydrophil sein. Diese sind immer von einem meistens nicht sichtbaren Wasserfilm bedeckt. | *Auch Oberflächen können hydrophil sein. Diese sind immer von einem meistens nicht sichtbaren Wasserfilm bedeckt. | ||
+ | |||
+ | *Das Gegenteil von Hydrophilie ist [[Hydropho]]bie . | ||
+ | |||
+ | *Moleküle, die wie [[Tenside]] sowohl lipophile als auch hydrophile Strukturteile besitzen, bezeichnet man als amphiphil. | ||
---- | ---- |
Version vom 29. März 2010, 01:54 Uhr
Definition
- Kommt aus dem griechischen und bedeutet Wasser liebend
- Hydrophile Substanzen sind wasserlösliche Stoffe.
- Hydrophile Stoffe sind oft gleichzeitig lipophob, lösen sich also schlecht in Fetten oder Ölen.
- Bei hydrophilen Stoffen handelt es sich in der Regel entweder um Salze (Ionenverbindungen) oder um polare Substanzen, die sich im ebenfalls polaren Wasser entsprechend gut lösen.
- Auch Oberflächen können hydrophil sein. Diese sind immer von einem meistens nicht sichtbaren Wasserfilm bedeckt.
- Das Gegenteil von Hydrophilie ist Hydrophobie .
- Moleküle, die wie Tenside sowohl lipophile als auch hydrophile Strukturteile besitzen, bezeichnet man als amphiphil.
zurück zu Tenside
--Philine Gr. 15:15, 26. Jan. 2009 (CET)