Carbonsäuren: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 13. Januar 2006, 13:10 Uhr
--Imke 11:53, 13. Jan 2006 (CET)Dieser Artikel wird zur Zeit bearbeitet von Imke und Natalie
Fertigstellung bis zum 16. Januar 2006
Schaut bitte zwischenzeitlich mal unter Artikel überarbeiten nach. --Dg 21:51, 13. Dez 2005 (CET)
Inhaltsverzeichnis
Was sind Carbonsäuren?
Carbonsäuren sind organische Säuren mit der funktionellen Gruppe COOH (Carboxylgruppe). Sie kommen sowohl als freie Säure als auch in veresterter Form in der Natur vor.
Einteilung
Carbonsäuren sind unterteilt in:
- Alkansäuren
- Fettsäuren
Sie können auch weitere funktionelle Gruppen enthalten wie z.B.
- Hydroxylgruppen (Hydroxycarbonsäuren)
- eine weitere Carboxylgruppe (Dicarbonsäuren)
- aromatischer Ring (aromatische Carbonsäuren)
Strukturformlen
Eigenschaften
- farblos
- stark riechend
- flüssig oder fest
- polar
- organische Säure
- haben eine oder mehrere funktionelle Gruppen (COOH) Carboxylgruppe
- einfachste ist die Ameisensäure
- hohe Siedetemp.(Hydroxylgruppe ist in der Lage Wasserstoffbindungen zu bilden)
- hoher Schmelzpunkt
- hohe Acidität
Acidität
Vorstellung einiger Carbonsäuren
Ameisensäure
Essigsäure
Buttersäure
Milchsäure
Quellen
... Versuchsbeschreibung
... Übungsaufgabe
