ADI steht für '''''A'''cceptable '''D'''aily '''I'''ntake'', d.h. die höchste duldbare Tagesdosis. Der ADI-Wert für den Menschen ist nach WHO definiert als ''„die Dosis eines bestimmten Stoffes in Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht, die bei lebenslanger täglicher Einnahme als medizinisch unbedenklich betrachtet wird.''
Der ADI-Wert wird z. B. für die Bewertung von Pflanzenschutzmitteln (Rückstands-Ermittlung in Lebensmitteln) und [[Lebensmittelzusatzstoff]]en herangezogen.
Er ergibt sich aus der bei Rattenfütterung ermittelten Dosis, bei der kein erkennbarer Effekt eintritt ("No Effect Level"), geteilt durch den Sicherheitsfaktor 100.