Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Unterschied zwischen den Versionen
Tarik (Diskussion | Beiträge) |
Tarik (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 1: | Zeile 1: | ||
== Biuret Versuch == | == Biuret Versuch == | ||
− | + | Geräte | |
+ | 1 Reagenzglas | ||
+ | 1 Messbehälter | ||
+ | 1 Behälter | ||
+ | 1 Einwegspritze | ||
+ | Schutzbrille | ||
+ | 1 Stopfen | ||
+ | |||
+ | Chemikalien | ||
+ | 1ml Milch | ||
+ | 5ml Natronlauge | ||
+ | 10 tropfen Kupfersulfat | ||
+ | |||
+ | Versuchsanleitung | ||
+ | 1ml Milch wird mit 5ml 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. Dann gibt man 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig. | ||
+ | Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung | ||
+ | |||
== Gegenversuche == | == Gegenversuche == | ||
− | + | Gegenversuch ohne Natronlauge | |
+ | |||
+ | Geräte | ||
+ | 1 Reagenzglas | ||
+ | 1 Messbehälter | ||
+ | 1 Behälter | ||
+ | 1 Einwegspritze | ||
+ | Schutzbrille | ||
+ | 1 Stopfen | ||
+ | |||
+ | Chemikalien | ||
+ | 1ml Milch | ||
+ | 10 tropfen Kupfersulfat | ||
+ | |||
+ | Versuchsanleitung | ||
+ | 1ml Milch wird mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt. | ||
+ | |||
+ | Gegenversuch ohne Milch | ||
+ | |||
+ | Geräte | ||
+ | 1 Reagenzglas | ||
+ | 1 Messbehälter | ||
+ | 1 Behälter | ||
+ | 1 Einwegspritze | ||
+ | Schutzbrille | ||
+ | 1 Stopfen | ||
+ | |||
+ | Chemikalien | ||
+ | 5ml Natronlauge | ||
+ | 10 tropfen Kupfersulfat | ||
+ | |||
+ | Versuchsanleitung | ||
+ | 5ml 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt. | ||
+ | |||
+ | |||
Version vom 27. Januar 2008, 16:40 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Biuret Versuch
Geräte 1 Reagenzglas 1 Messbehälter 1 Behälter 1 Einwegspritze Schutzbrille 1 Stopfen
Chemikalien 1ml Milch 5ml Natronlauge 10 tropfen Kupfersulfat
Versuchsanleitung 1ml Milch wird mit 5ml 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. Dann gibt man 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig. Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung
Gegenversuche
Gegenversuch ohne Natronlauge
Geräte 1 Reagenzglas 1 Messbehälter 1 Behälter 1 Einwegspritze Schutzbrille 1 Stopfen
Chemikalien 1ml Milch 10 tropfen Kupfersulfat
Versuchsanleitung 1ml Milch wird mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.
Gegenversuch ohne Milch
Geräte 1 Reagenzglas 1 Messbehälter 1 Behälter 1 Einwegspritze Schutzbrille 1 Stopfen
Chemikalien 5ml Natronlauge 10 tropfen Kupfersulfat
Versuchsanleitung 5ml 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.
Versuchsdurchführung
Versuchserklärung - Biuret
Verwandte Artikel
Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper
Übungsfragen
- Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
- Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?.
Lösung
Zum lesen die Antworten markieren! - bspw. mit der Maus!
- Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen
- Sie bilden einen Stoff, der die charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein
Quellen
http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html
--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)
--Tarik 08:36, 21. Jan 2008 (CET)