Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 20. Januar 2008, 21:23 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Biuret Versuch
Gegenversuche
Versuchsdurchführung
Versuchserklärung - Biuret
Verwandte Artikel
Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper
Quellen
Übungsfragen
- Ab wie vielen Aminosäuren gilt eine Peptidverbindung als Protein?
- Wie viele Aminosäuren sind bekannt?
- Was für funktionelle Gruppen machen eine Aminosäure aus ?
- Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
- Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?.
Lösung
- 101
- 20
- NH2- und COOH-Gruppe
- Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen
- Sie bilden einen Stoff, der die charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein
--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)
