Aldehyde und ketone werden als Carbonylverbindungen bezeichnet, da sie die Carbonylgruppe als Strukturelement beide besitzen.
== Verwendung von Formaldehyd ==
Für Formaldehyd, welches eine Carbonyl-Gruppe enthält, ist unter anderem einer der wichtigsten Grundstoffe der chemischen Industrie und dient auch als Ausgangsstoff für viele andere chemische Verbindungen, der größte Teil des hergestellten Formaldehyds wird jedoch zur Herstellung von Kunststoffen wie Aminoplasten und Phenoplasten genutzt.
Außerdem wird es bei der Textilveredelung und bei der Herstellung Farbstoffen und Pharmaka verwandt, sowie als Konservierungsstoff für verderbliche Güter wie Kosmetika.
Diese Verwendung gilt jedoch als problematisch und auch als umstritten, da Formaldehyd als hautreizend ist. Es gilt auch als krebserrebgend, da die Formaldehyd-Moleküle bei höheren Konzentrationen in die Zelle oder den Zellkern eindringen können und dort mit den NH<sub>2</sub>-Gruppen der Nucleinsäure reagieren. Dardurch können Schäden hervorgerufen werden, die zu krebsartigen Entartung führen können.
== Additionsreaktionen ==
Die Addition von Alkoholen an Carbonyl-Verbindungen läuft in zwei Schritten ab.
== Oxidation & Reduktion der Carbonyl-Gruppe ==
In Aldehyd-Molekülen hat das Carbonyl-C-Atom die Oxidationszahl I und in Keton-Molekülen beträgt die Oxidationszahl II.
Die Oxidationszahl gibt an, wieviele Elektronen ein neutrales Atom innerhalb einer Verbindung aufgenommen oder abgegeben hat.== Versuch ==
Da in beiden Molekülen mittlere Oxidationsstufen vorhanden sind, kann sowohl eine Oxidation als auch eine Reduktion erfolgen.== Quellen ==
== Versuch ==Bücher:
Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264