Die Aminosäuren dienen dem Aufbau von Peptiden (z.B. DNA), aus denen die Proteine aufgebaut werden können. Aus ihnen besteht nicht nur die Muskulatur und die Zellwände, sondern auch anderelebenswichtigen Verbindungen, wie z.B. Hormone, Enzyme und die Antikörper des Immunsystems. In der Neurochemie spielen Aminosäuren und ihre Derivate eine wichtige Rolle als Neurotransmitter. Insgesamt finden sich im menschlichen Organismus ca. 50.000 verschiedene Proteine, die alle unterschiedliche Aufgaben übernehmen. (?)
Die Aminosäuren dienen dem Aufbau von Peptiden (z.B. DNA), aus denen die Proteine aufgebaut werden können. Aus ihnen besteht nicht nur die Muskulatur und die Zellwände, sondern auch anderelebenswichtigen Verbindungen, wie z.B. Hormone, Enzyme und die Antikörper des Immunsystems. Insgesamt finden sich im menschlichen Organismus ca. 50.000 verschiedene Proteine, die alle unterschiedliche Aufgaben übernehmen. (?)
Anabolismus und Katabolismus!
==== Neorochemische Funktionen ====
In der Neurochemie spielen Aminosäuren und ihre Derivate eine wichtige Rolle als Neurotransmitter.
Erhöhung des pH-Wetes: Abgabe eines Protons an die NH3-Gruppe [[Bild:Pfeil.gif]]Zwitterion wird zum neagtiven Anion
== Essentielle Aminosäuren ==
== Herstellung ==
Es gibt verschiedene Theorien, wie die Aminosäuren aus unbelebter Matierie vorgegangen sein kann. Tatsache ist jedoch, dass sie auf der Erde bereits seit 3 Mrd Jahren existieren und auch in Meteoriten und Mondgestein vorhanden sind, möglicherweise auch außerhalb des Sonnensystems.(s. Miller- Experiment)
Aminosäuren können hergestellt werden, erstens durch den Abbau von Proteinen zu einem Gemisch von Aminosäuren, die durch spezifische Verfahren ("Ursuppe auf Fällung, Umkristallisation) isoliert werden können. Dabei werden die versch. Löslichkeiten genutzt, welche vom jeweiligen isoelektrischen Punkt abhängig sind.Zweitens können Aminosäuren ebenfalls bei der Erde" Forscher versuchen die damaligen Bedingungen in Labors nachzustellen und somit die Vorgänge des Enstehens des Lebens nachzuvollziehen)Umsetzung von Halogencarbonsäuren mit Ammoniak entstehen.
==== Miller-Experiment ====
("Ursuppe auf der Erde" Forscher versuchen die damaligen Bedingungen in Labors nachzustellen und somit die Vorgänge des Enstehens des Lebens nachzuvollziehen)
== Wissenschaftlicher Nutzen ==
== Wissenschaftlicher Nutzen == DNA ====
Kriminalbiologie, DNA Überführung von Kriminellen
Vaterschaftstest
DNA diagnostik Diagnostik [[Bild:Pfeil.gif]]Hilfsmittel zur Untersuchung von genetischen und Infektionskrankheiten (römpp)
DNA-Fingerprint-Analyse
== Quellen ==
==== Literatur:====
Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 372 ff
Römpp Chemielexikon, Thieme Verlag, 9. Auflage, S. 160 ff