Benedict-Reagenz: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
{{navi|Reduktion|Fehlingsche Lösung}} | {{navi|Reduktion|Fehlingsche Lösung}} | ||
| − | <b>{{PAGENAME}}</b> ist ein [[Nachweis]]mittel für [[Reduktionsmittel|reduzierende Verbindungen]] wie [[Zucker]] | + | <b>{{PAGENAME}}</b> ist ein [[Nachweis]]mittel für [[Reduktionsmittel|reduzierende Verbindungen]] wie [[Zucker]] und [[Aldehyde]]. |
Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch Natriumcitrat und [[Soda]] ist je nach Zuckerkonzentration ein gestufter Farbwechsel zu beobachten und damit eine [[Quantitative Analyse|quantitative Bestimmung]] der [[Massenkonzentration|Zuckerkonzentration]] bis zu 0,1% möglich. | Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch Natriumcitrat und [[Soda]] ist je nach Zuckerkonzentration ein gestufter Farbwechsel zu beobachten und damit eine [[Quantitative Analyse|quantitative Bestimmung]] der [[Massenkonzentration|Zuckerkonzentration]] bis zu 0,1% möglich. | ||
| Zeile 17: | Zeile 17: | ||
{{www}} | {{www}} | ||
{{blume|auto/benedict.htm}} | {{blume|auto/benedict.htm}} | ||
| + | [http://www.jbc.org/content/5/5/485.full.pdf Stanley R. Benedict: A Reagent for Measuring Reducing Sugars] | ||
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]] | [[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]] | ||
[[Kategorie:Reagenzien]] | [[Kategorie:Reagenzien]] | ||
Version vom 12. August 2014, 15:36 Uhr
| Benedict-Reagenz | ||
|---|---|---|
| vernetzte Artikel | ||
| Reduktion | Fehlingsche Lösung | |
Benedict-Reagenz ist ein Nachweismittel für reduzierende Verbindungen wie Zucker und Aldehyde.
Benedicts Reagenz ist eine Variante der Fehlingschen Lösung für die Zucker-Bestimmung. Durch den Ersatz von Seignette-Salz und Natriumhydroxid durch Natriumcitrat und Soda ist je nach Zuckerkonzentration ein gestufter Farbwechsel zu beobachten und damit eine quantitative Bestimmung der Zuckerkonzentration bis zu 0,1% möglich.
Inhaltsverzeichnis
Herstellung der Benedict-Reagenz
Benedict-Reagenz an der BBS Winsen
Benedict-Reagenz ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:
|
Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Experimente
- Benedict-Probe, in: Chemie? - Aber sicher!, Seite 15-21
Weblinks
- Benedict-Reagenz als Google-Suchbegriff
- Benedict-Reagenz in der Wikipedia
- Benedict-Reagenz hier in bs-wiki.de mit Google
- Benedict-Reagenz als Youtube-Video
- Prof. Rüdiger Blumes umfangreiche Themenseite mit Experimenten und weitergehenden Infos
Stanley R. Benedict: A Reagent for Measuring Reducing Sugars
