Bromierung von Tomatensaft: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 22. Februar 2009, 16:33 Uhr

Versuch: Bromierung von Tomatensaft

Zweck des Versuches:

Was geschieht allgemein bei einer Bromierung? Was ist auffälig bei der Bromierung von Tomatensaft?

Versuchsbeschreibung

Geräte und Hilfsmittel 750ml verdünnten Tomatensaft (Verhältnis 1/3) und Bromwasser 4 Bechergläser a 300ml, 1 Messzylinder a 400ml, 2 Magnetrührer, 4 Rührstäbchen, Schutzbrille und Schutzhandschuhe

Versuchsvorbereitung

Verdünnen des Tomatensaftes Herstellung des Bromwassers Versuchsdurchführung Zunächst befüllen wir 4 Bechergläser und den Messzylinder mit jeweils 150ml und geben in die Bechergläser ein Rührstäbchen. Nun stellen wir 2 der 4 Bechergläser auf die beiden Magnetrührers, stellen diese auf mittlere Stfue und geben jeweils eine unbestimmt Menge des Bromwassers hinzu. Das gleiche wiederholen wir mit den andern beiden Bechergläsern. Zum Schluss giesen wir mindestens 150ml Bromwasser in den mit Tomatensaft gefüllten Messzylinder.

Versuchsbeobachtung

Merkmal Brom Tomatensaft Flüssigkeit 5

Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe