Ketone: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 3. März 2007, 23:51 Uhr

Ketone
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Carbonylgruppe		Aldehyde

== Ketone ==

• Ketone sind chemische Verbindungen
• Funktionelle Gruppe: >C=O (Carbonylgruppe), Ketone enthalten eine nicht endständige Carbonylgruppe (Ketogruppe)
• Ketone sind mit 2 weiteren Kohlenstoffatomen verbunden R₂>C=O
• Ketone sind Oxidations- bzw. Dehydrierungsprodukte und können aus sekundären Alkoholen hergestellt werden
• einfachstes Keton ist Aceton
• Vorkommen in der Natur in Form von Hormonen, Duftstoffen (z. B. Campher) und Stoffwechselprodukten im Organismus.
• Ketone werden als Lösungsmittel (Beispiel: Aceton) und als Ausgangsstoffe für die Herstellung anderer Stoffe verwendet.

Beschaffenheit

Ketone sind Alkane, bei denen an einem mittigen C-Atom statt zwei Wasserstoffatomen ein Sauerstoffatom hängt.

Verwendung

Ketone werden als Lösungsmittel für Lacke, Farben und Klebstoffe verwendet.

Nomenklatur

• Die Nomenklatur ergibt sich aus der Nomenklatur der Alkane. Der Endsilbe "-an" wird die Endung "-on" angehängt. Bsp.: PropanPropanon.
  Ist es nicht klar, an welcher Stelle das Sauerstoffatom an einem C-Atom hängt, so wird die Stelle als Ziffer vor dem Namen angegeben.
• Reste, die mit dem C-Atom verbunden sind, können Alkyl-Reste, Ringbindungen- oder aromatische Kohlenwasserstoffreste sein, die Endung lautet dann "-keton".

Eigenschaften

Ketone sind:

- kurzkettig

- farblose, brennbare Flüssigkeiten mit bestimmtem Geruch

- gut wasserlöslich aufgrund der Polarität der Carbonylgruppe

- fett- und benzinlöslich

- schlecht oxidierbar

- wirken nicht reduzierend

- Fehling-Reaktion fällt negativ aus (Versuch)

- Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen Carbonylgruppe eine große Vielfalt chemischer Reaktionen ----> Reaktionsfähigkeit schwächer als Aldehyde

Gesundheitsgefährdung

- Entfettet die Haut

- Entzündung der Haut

- Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut

- Kann die Atemwege, Verdauungswege und Augen reizen: z.B. Brennen, Kratzen

- Kann die Haut reizen: z.B. Brennen, Jucken

- Lungenödem

- Schädigung der Bauchspeicheldrüse möglich

- Schädigung von Leber und Nieren möglich

- Vorübergehende Beschwerden wie Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen etc. können auftreten.

Quellen

Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264

Internet:

http://www.chemienet.info/8-ake.html

Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!