Glutathion: Unterschied zwischen den Versionen
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*Schmelzbereich: 185 - 195 °C | *Schmelzbereich: 185 - 195 °C | ||
*Summenformel: C<sub>10</sub>H<sub>17</sub>N<sub>3</sub>O<sub>6</sub>S | *Summenformel: C<sub>10</sub>H<sub>17</sub>N<sub>3</sub>O<sub>6</sub>S | ||
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Version vom 13. Juli 2007, 11:25 Uhr
Glutathion ist ein Tripeptid, das aus den Aminosäuren Glutaminsäure, Cystein und Glycin gebildet wird. Dabei kondensiert die γ-Carboxylgruppe (nicht die α-Carboxylgruppe) des Glutaminsäurerestes mit der Aminogruppe des Cysteinrestes.
- molare Masse: 307,3 g/mol
- Schmelzbereich: 185 - 195 °C
- Summenformel: C10H17N3O6S
