Benedict-Reagenz: Unterschied zwischen den Versionen

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== Herstellung der Benedict-Reagenz ==
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== Alternativen ==
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* [[Fehlingsche Lösung]]
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* [[Seliwanow-Reagenz]]
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* [[Tollens Reagenz]]
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== Experimente ==
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{{www}}
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* [http://www.jbc.org/content/5/5/485.full.pdf Stanley R. Benedict: A Reagent for Measuring Reducing Sugars]
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{{UVV-C|9992028}}
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
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[[Kategorie:Reagenzien]]

Aktuelle Version vom 27. Februar 2015, 19:38 Uhr

Benedict-Reagenz
vernetzte Artikel
Reduktion Fehlingsche Lösung

Benedict-Reagenz ist ein von Benedict (1908) entwickeltes Reagenz zum Nachweis reduzierender Zucker und Aldehyde z. B. im Harn.

Benedict-Reagenz als Alternative zur Fehlingschen Lösung

Benedicts Reagenz ist eine Variante der Fehlingschen Lösung für die Zucker-Bestimmung. Durch den Ersatz von Seignette-Salz und Natriumhydroxid durch Natriumcitrat und Soda ergeben sich wesentliche Vorteile:

  • die gebrauchsfertige Lösung ist haltbar
  • je nach Zuckerkonzentration ist ein gestufter Farbwechsel von Blau (negativ) über Grün, Gelb und Orange bis Rotbraun zu beobachten und damit eine quantitative Bestimmung der Zuckerkonzentration bis zu 0,1% möglich
  • weniger stark alkalisch

Herstellung der Benedict-Reagenz

10 g Natriumcarbonat (wasserfrei), 17,3 g Natriumcitrat und 1,73 g Kupfer(II)-sulfatpentahydrat in ca. 70 mL heißem dest. Wasser lösen und auf 100 mL auffüllen.

Benedict-Reagenz an der BBS Winsen

Benedict-Reagenz ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:

Achtung.gif Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Alternativen

Experimente

Weblinks

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