'''{{navi|Aminosäuren/Proteine''' |Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch}}
[[Bild:0242.gif|thumb|Aminosäure mit NH2NH<sub>2</sub>- und COOH-Gruppe.]]
'''Was versteht man unter Aminosäuren?'''
'''Aminosäuren''', genauer Aminocarbonsäuren, sind eine Klasse kleiner Organische Verbindungen mit mindestens einer [[CarboxylgruppeAminosäuren]] sind die kleinsten Bausteine der [[(–COOH)]Proteine] und mindestens einer [[Aminogruppe]] [[(–NH<sub>2</sub>]]).Chemisch betrachtet sind Aminosäuren primäre [[Amine]] der [[Carbonsäuren]], genauer Aminocarbonsäuren, daher ihre Bezeichnung. Sie sind die kleinsten Bausteine der [[Proteine]] und obwohl nur 20 verschiedene Aminosäuren in den [[Proteine]]n vorkommen (proteinogene Aminosäuren), lassen sie sich zu einer Vielzahl unterschiedlicher Proteine kombinieren.
*Sie bestehen aus [[Kohlenstoff]]-, [[Wasserstoff]]-, [[Stickstoff]]- und [[Sauerstoff]][[Atombau#Atommodelle und Realität|atomen]].
*Sie sind [[organische VerbindungenVerbindung]]en, die als [[funktionelle Gruppen ]] sowohl eine [[Carboxylgruppe#Carboxylgruppe|Carboxyl-]] [[(-COOH)]] als auch eine Aminogruppe [[(-NH2NH<sub>2</sub>)]] enthalten.
*Sie sind die kleinste Bausteine der Proteine
*Es gibt nur 20 verschiedene Aminosäuren, die in den Proteinen vorkommen (proteinogene Aminosäuren)
[[Bild:Fläschchen.jpg|thumb|100px|Aminosäuren als Nahrungsergänzung]]
'''Normalfall:'''
Also ist hier eine zusätzliche Zuführung durch Präparate sinnvoll?! Nein!
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'''Ausnahmefall:'''
*Ein Mangel an Aminosäuren kann entstehen:
*Bei Krankheitsfällen oder noch nicht ausgereifter körperlicher Entwicklung werden bestimmte Aminosäuren einfach nicht gebildet.
*Außergewöhnlicher Bei außergewöhnlicher körperlicher Belastung (z.B. Schwangerschaft, Stillzeit, Leistungssport)
Also ist hier eine zusätzliche Zuführung durch Präparate sinnvoll?! Ja, wenn nicht sogar lebensnotwendig!
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''Fazit:
''Ob Aminosäurepräparate sinnvoll sind ist oder nicht ist also Abhängig vom körperlichen und gesundheitlichen Zustand des Konsumenten.''
==Peptidbindungen==
Peptidbindungen [[Peptidbindung]]en sind Verbindungen aus verschiedenen oder gleichen Aminosäuren. Die Anzahl, der in der Verbindung enthaltenen Aminosäuren, bestimmt deren Bezeichnung.Dabei gibt es für eine [[Peptidbindung ]] immer mehr als eine Bezeichnung.
Folgende Übersicht verdeutlicht die Beziehung zwischen der Anzahl der Aminosäuren und deren Bezeichnungen.
== Daten zum Download ==
*[[Media:Layout.doc|LayoutHandout: Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper ]]
*[[Media:Aminosuren.ppt|Powerpoint-Präsentation: Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper ]]
== Verwandte Artikel ==
''Verwandte Artikel:'' *[[Eiweißnachweis durch Biuret -Versuch]]
*[[Aminosäuren]]
*[[Proteine]]
*[[Peptidbindung]]
== Übungsfragen ==
# Ab wie vielen [[Bild:RTEmagicC protein jpg.jpg|thumb|Viele einzelne Aminosäuren gilt eine Peptidverbindung als Protein?# Wie viele Aminosäuren sind bekannt?# Was für funktionelle Gruppen machen eine Aminosäure aus .]]
[[Kategorie:Chemie]].=== Fragen ===
# Eine Verbindung besteht aus 30 Aminosäuren. Wie lautet der Name der Peptidbindung und nenne alle dazugehörigen Bezeichungen?
# Was sind proteinogene Aminosäuren?
# Welche funktionellen Gruppen machen eine Aminosäure aus?
=== Lösung ===
*[[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]
== Quellen ==
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=== Literatur ===
*Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 372 ff
*Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff
{{cb|372|374}}
=== Internet ===
[[Kategorie:Chemie]]
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--[[Benutzer:Eric|Eric]] 0908:1028, 113. Feb Mär 2008 (CET) <br />--[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:1113, 113. Feb Mär 2008 (CET)