Monosaccharide: Versuch 1: Unterschied zwischen den Versionen

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(Unfallverhütung und Entsorgung)
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Version vom 28. September 2006, 14:03 Uhr

Fragestellung

Wie kann ich die Unterschiede von z.B. Glucose & Fructose erkennen?

Geräte

Glucose-Teststreifen, Becherglas, Tropfpipette, Magnetrührer

Chemikalien

Glucose, Fructose, SELIWANOFF-Reagenz (Xi), Wasser

Unfallverhütung und Entsorgung

Unfallverhütung: SELIWANOFF-REAGENZ ist ätzend => Schutzbrille tragen Entsorgung: im Ausguss

Aufbau

Durchführung

1. Jeweils eine Spatelspitze der Zucker in je 2 ml Wasser lösen. Dann die Lösungen mit den Glucose-Teststreifen prüfen.

2. Je fünf Tropfen Seliwanoff-Reagenz in die Lösungen geben und eine Minute im siedenden Wasserbad erwärmen.

Beobachtung

Auswertung