Benedict-Reagenz - Versionsgeschichte

Dg am 27. Februar 2015 um 17:38 Uhr

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‎Herstellung der Benedict-Reagenz

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‎Herstellung der Benedict-Reagenz

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 {{blume|auto/benedict.htm}}
 * [http://www.jbc.org/content/5/5/485.full.pdf Stanley R. Benedict: A Reagent for Measuring Reducing Sugars]
 [[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]
 [[Kategorie:Reagenzien]]

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 == Herstellung der Benedict-Reagenz ==
-g [[Natriumcarbonat]] (wasserfrei), 17,3 g Natriumcitrat und 1,73 g [[Kupfer(II)-sulfat]]pentahydrat in ca. 70 mL heißem dest. Wasser lösen und auf 100 mL auffüllen.
+g [[Natriumcarbonat]] (wasserfrei), 17,3 g [[Natriumcitrat]] und 1,73 g [[Kupfer(II)-sulfat]]pentahydrat in ca. 70 mL heißem dest. Wasser lösen und auf 100 mL auffüllen.
 {{Sammlung}}

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 == Benedict-Reagenz als Alternative zur Fehlingschen Lösung ==
-Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch Natriumcitrat und [[Soda]] ergeben sich wesentliche Vorteile:
+Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch [[Natriumcitrat]] und [[Soda]] ergeben sich wesentliche Vorteile:
 * die gebrauchsfertige Lösung ist haltbar
 * je nach Zuckerkonzentration ist ein gestufter Farbwechsel von Blau (negativ) über Grün, Gelb und Orange bis Rotbraun zu beobachten und damit eine [[Quantitative Analyse|quantitative Bestimmung]] der [[Massenkonzentration|Zuckerkonzentration]] bis zu 0,1% möglich

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 == Herstellung der Benedict-Reagenz ==
-g [[Natriumcarbonat]] (wasserfrei), 17,3 g Natriumcitrat und 1,73 g [[Kupfer(II)-sulfat]]pentahydrat in ca. 50 mL heißem dest. Wasser lösen und auf 100 mL auffüllen.
+g [[Natriumcarbonat]] (wasserfrei), 17,3 g Natriumcitrat und 1,73 g [[Kupfer(II)-sulfat]]pentahydrat in ca. 70 mL heißem dest. Wasser lösen und auf 100 mL auffüllen.
 {{Sammlung}}
 == Alternativen ==
 * [[Fehlingsche Lösung]]

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 Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch Natriumcitrat und [[Soda]] ergeben sich wesentliche Vorteile:
 * die gebrauchsfertige Lösung ist haltbar
-* je nach Zuckerkonzentration ist ein gestufter Farbwechsel von blau über grün, gelb und orange bis rot zu beobachten und damit eine [[Quantitative Analyse|quantitative Bestimmung]] der [[Massenkonzentration|Zuckerkonzentration]] bis zu 0,1% möglich
+* je nach Zuckerkonzentration ist ein gestufter Farbwechsel von Blau (negativ) über Grün, Gelb und Orange bis Rotbraun zu beobachten und damit eine [[Quantitative Analyse|quantitative Bestimmung]] der [[Massenkonzentration|Zuckerkonzentration]] bis zu 0,1% möglich
 * weniger stark alkalisch

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 {{navi|Reduktion|Fehlingsche Lösung}}
-<b>{{PAGENAME}}</b> ist ein [[Nachweis]]mittel für [[Reduktionsmittel|reduzierende Verbindungen]] wie [[Zucker]] und [[Aldehyde]].
+<b>{{PAGENAME}}</b> ist ein von Benedict (1908) entwickeltes [[Reagenz]] zum Nachweis [[Reduktionsmittel|reduzierender]] [[Zucker]] und [[Aldehyde]] z. B. im Harn.
 == Benedict-Reagenz als Alternative zur Fehlingschen Lösung ==
 Benedicts Reagenz ist eine Variante der [[Fehlingsche Lösung|Fehlingschen Lösung]] für die [[Zucker]]-Bestimmung. Durch den Ersatz von [[Seignette-Salz]] und [[Natriumhydroxid]] durch Natriumcitrat und [[Soda]] ergeben sich wesentliche Vorteile: