Quelltext der Seite Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe

{{navi|Bromierung von Tomatensaft|Farbstoffe}}
== Warum sehen wir Farben?!? ==


[[Bild:A.png|right]]

=== Additive Farbmischung ===
Lichtquellen senden Wellen aus, welche von dem Auge aufgenommen werden. Während diese Lichtstrahlen auf den sogenannten Brennpunkt des Auges treffen, werden die Farbzäpfchen gereizt. Das Gehirn entscheidet nun, welche Farbe wir sehen oder glauben zu sehn.
Je nach Länge der Wellen werden unterschiedliche Farbzäpfchen gereizt. Wir besitzen nur  rote, grüne und blaue Farbzäpfchen, allerdings können auch unterschiedliche Farbzäpfchen auf einmal gereizt werden, dadurch können jede erdenklichen Farbmischungen entstehen. 
Werden die roten, blauen und grünen Farbzäpfchen zu gleichen Teilen gereizt, sehen wir die Farbe Weiß.  





[[Bild:S.png|right]]

=== Subtraktive Farbmischung ===
Nicht nur das Auge absorbiert Licht, sondern auch die Gegenstände, die wir sehen.
Dies bedeutet, dass Gegenstände, die nicht selber Wellen aussenden, nur farbig erscheinen, weil sie ein Teil des Lichtes absorbieren und den Rest reflektieren.
Beispiel: Ein Ball absorbiert Licht mit einer Wellenlänge von  450 bis 510nm, also blaues und gelbes Licht, also wird das rote Licht reflektiert und wir bekommen einen roten Farbeindruck.









{| {{Tabelle}}
 
|+ ''' Farbwahrnehmung '''
|-
! Wellenlänge
! Absorbierte Farbe
! Farbeindruck
|-
| 730
| rot
| grün
|-
| 590
| orange
| blau
|-
| 530
| gelb
| violett
|-
| 490
| grün
| rot
|-
| 450
| blau
| orange
|-
| 425
| violett
| gelb
|}




== Warum ist Tomatensaft rot? ==


Tomatensaft enthält zu großen Teilen Lycopin. Dieser Stoff ist für die typisch rote Farbe von Tomatensaft verantwortlich.
Das langkettige Alken besizt die Summenformel C40H56
Lycopin wird hauptsächlich zur Färbung von Stoffen benutzt, findet allerdings auch Verwendung in der Homöopathie, da es angeblich das Krebsrisiko lindern soll.



Strukturformel von Lycopin: 

[[Bild:Lycopene.png]]



== Weblinks ==

http://de.wikipedia.org/wiki/Additive_Farbsynthese
http://de.wikipedia.org/wiki/Subtraktive_Farbmischung
http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=21031
http://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin




== Literatur ==




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Hier kommt ihr zu dem passend Experiment:
[[Bromierung von Tomatensaft]]

[[Kategorie:Chemie]]