http://bs-wiki.de/mediawiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=FeliBS-Wiki: Wissen teilen - Benutzerbeiträge [de]2026-04-23T20:31:54ZBenutzerbeiträgeMediaWiki 1.29.0http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18215Aldehyde2007-01-10T14:10:25Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>[[Bild:Aldehydeneu.gif]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole [http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Benutzer:Nadine] lassen sich genause wie primäre Alkohole oxidieren.<br />
<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Datei:Aldehydeneu.gif&diff=18214Datei:Aldehydeneu.gif2007-01-10T14:07:28Z<p>Feli: aldehyde&ketone.bild</p>
<hr />
<div>aldehyde&ketone.bild</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18213Aldehyde2007-01-10T13:53:05Z<p>Feli: /* '''Aldehyde (Alkanale)''' */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole [http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Benutzer:Nadine] lassen sich genause wie primäre Alkohole oxidieren.<br />
<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18212Aldehyde2007-01-10T13:49:52Z<p>Feli: /* '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole [http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Benutzer:Nadine] lassen sich genause wie primäre Alkohole oxidieren.<br />
<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18211Aldehyde2007-01-10T13:47:45Z<p>Feli: /* '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
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<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
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<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole [http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Benutzer:Nadine] lassen sich genause wie primäre Alkohole oxodieren.<br />
<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
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<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Ketone&diff=18210Ketone2007-01-10T13:43:32Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div><br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Ketone&diff=18209Ketone2007-01-10T13:42:58Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div><br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18208Aldehyde2007-01-10T13:34:48Z<p>Feli: /* '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole lassen sich genause wie primäre Alkohole oxodieren.<br />
<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18207Aldehyde2007-01-10T13:34:22Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
== '''Unterscheidung primärer, sekundärer und tertiärer Alkohole''' ==<br />
<br />
- Sekundäre Alkohole lassen sich genause wie primäre Alkohole oxodieren.<br />
- Ketone werden gebildet.<br />
- So entsteht bei der Oxidation von Propan-2-ol Propan (Aceton).<br />
- Die Oxidation sekundärer Alkohole verläuft schneller als die Oxidation primärer Alkohole.<br />
- Tertiäre Alkohole nicht oxidiert werden, weil am tertiären C-atom kein Wasserstoff-Atom gebunden ist.<br />
<br />
- Aufgrund dass sich die Aldehyde so leicht weiter oxidieren lassen, können primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole, anhand Oxidationsversuche unterschieden werden.<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18206Aldehyde2007-01-10T13:26:15Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18205Aldehyde2007-01-10T13:22:44Z<p>Feli: /* Power Point Präsentation */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[Media:AldehydeundKetone.ppt]] <br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18204Aldehyde2007-01-10T13:21:45Z<p>Feli: /* Power Point Presentation */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
== Power Point Präsentation ==<br />
[[AldehydeundKetone.ppt ]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Datei:AldehydeundKetone.ppt&diff=18203Datei:AldehydeundKetone.ppt2007-01-10T13:16:08Z<p>Feli: Powerpoint</p>
<hr />
<div>Powerpoint</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=18202Aldehyde2007-01-10T13:15:01Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkanale)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem [[Wasserstoff]] entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkanale sind chemische Verbindungen, die als [[funktionelle Gruppe]] eine endständige Carbonylgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt, indem primäre Alkohole unter Einwirkung eines Oxidationsmittels oxidiert werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal ([[Formaldehyd]]).<br />
<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von [[Methanol]] mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix al<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix al<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{tabelle}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch [[Glucose]] ist ein Aldehyd. Um [[Glucose]] nachzuweisen wird meistens die [[Bild:Pfeil.gif]][[Fehlingprobe]] durchgeführt.<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
<br />
== Power Point Presentation ==<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Benutzer:Nadine&diff=17589Benutzer:Nadine2006-12-06T13:15:22Z<p>Feli: /* Herstellung */</p>
<hr />
<div>== Ketone ==<br />
<br />
- Ketone sind chemische Verbindungen<br />
<br />
- Funktionelle Gruppe: c=o-->Carbonylgruppe<br />
<br />
- sie entalten eine nicht endständige Carbonylgruppe (Ketogruppe)<br />
<br />
- Ketone sind mit 2 weiteren Kohlenstoffatomen verbunden= CO<sub>2</sub><br />
<br />
- Ketone sind Oxidations- und Dehydrierungsprodukte und können aus sekundären Alkoholen hergestellt werden ---> Sie´he Tafel/ Folie<br />
<br />
- Eine sich von den Alkanen ableitende Untergruppe der Alkohole wird als Alkanole bezeichnet --> Alkanole<br />
<br />
- einfachstes Keton ist das Aceton<br />
<br />
- Vorkommen in der Natur in Form von Hormonen, Duftstoffe (z. B. Campher) und als Stoffwechselprodukte im Organismus. Ketone werden als Lösungsmittel (Aceton) und als Ausgangsstoffe für die Herstellung anderer Stoffe verwendet.<br />
<br />
-Ketone sind Oxidationsprodukte von sekundären Alkoholen [[Bild:Allgemeine Strukturformel.jpg]]<br />
<br />
== Beschaffenheit ==<br />
<br />
<br />
- Ketone sind Alkane, bei denen an einem mittigen C-Atom statt zwei Wasserstoffatomen ein Sauerstoffatom hängt.<br />
<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
<br />
<br />
-Ketone werden als Lösungsmittel für Lacken, Farben und Klebstoffe verwendet. <br />
<br />
<br />
<br />
== Nomenklatur ==<br />
<br />
<br />
- Die Nomenklatur geht wie die Nomenklatur der Alkane. Der Endsilbe ,,-an'' wird ,,-on'' angehängt. Ist es nicht klar, an welcher Stelle das Sauerstoffatom an einem C-Atom hängt, so wird die Stelle als Ziffer vor dem Namen angegeben.<br />
<br />
- Suffix = -on zB. Propan = Propanon<br />
<br />
- Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt<br />
<br />
- Reste, die mit dem C- Atom verbunden sind, können Alkyl- Reste, Ringbindungen- oder aromatische Kohlenwasserstoffreste sein, folgende Endung ------------><br />
<br />
- Endung = -keton<br />
<br />
- Propanon (Aceton)--> Flüssig, brennbar, Gemische mit Luft explosiv, narkotisierend, im Blut von Diabetikern enthalten, Verwendung als Lösungsmittel zum Abbeizen von Lacken und z. B. als Nagellackentferner <br />
- Propan (Aceton) [[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
<br />
<br />
== Eigenschaften ==<br />
<br />
Ketone sind:<br />
<br />
- kurzkettig<br />
<br />
- farblose, brennbare Flüssigkeiten mit bestimmtem Geruch <br />
<br />
- gut wasserlöslich aufgrund der Polarität der Carbonylgruppe<br />
<br />
- fett- und benzinlöslich<br />
<br />
- schlecht oxidierbar<br />
<br />
- wirken nicht reduzierend<br />
<br />
- Fehling Reaktion fällt negativ aus (Versuch)<br />
<br />
- Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen Carbonylgruppe eine große Vielfalt chemischer Reaktionen ----> Reaktionsfähigkeit schwächer als Aldehyde<br />
<br />
<br />
== Gesundheitsgefährdung ==<br />
<br />
<br />
- Entfettet die Haut <br />
<br />
- Entzündung der Haut<br />
<br />
- Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut<br />
<br />
- Kann die Atemwege, Verdauungswege und Augen reizen: z.B. Brennen, Kratzen <br />
<br />
- Kann die Haut reizen: z.B. Brennen, Jucken <br />
<br />
- Lungenödem <br />
<br />
- Schädigung der Bauchspeicheldrüse möglich<br />
<br />
- Schädigung von Leber und Nieren möglich <br />
<br />
- Vorübergehende Beschwerden wie Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen etc. können auftreten.</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Benutzer:Nadine&diff=17588Benutzer:Nadine2006-12-06T12:20:27Z<p>Feli: /* Ketone */</p>
<hr />
<div>== Ketone ==<br />
<br />
- Ketone sind chemische Verbindungen<br />
<br />
- Funktionelle Gruppe: c=o-->Carbonylgruppe<br />
<br />
- sie entalten eine nicht endständige Carbonylgruppe (Ketogruppe)<br />
<br />
- Ketone sind mit 2 weiteren Kohlenstoffatomen verbunden= CO<sub>2</sub><br />
<br />
- Ketone sind Oxidations- und Dehydrierungsprodukte und können aus sekundären Alkoholen hergestellt werden ---> Sie´he Tafel/ Folie<br />
<br />
- Eine sich von den Alkanen ableitende Untergruppe der Alkohole wird als Alkanole bezeichnet --> Alkanole<br />
<br />
- einfachstes Keton ist das Aceton<br />
<br />
- Vorkommen in der Natur in Form von Hormonen, Duftstoffe (z. B. Campher) und als Stoffwechselprodukte im Organismus. Ketone werden als Lösungsmittel (Aceton) und als Ausgangsstoffe für die Herstellung anderer Stoffe verwendet.<br />
<br />
-Ketone sind Oxidationsprodukte von sekundären Alkoholen [[Bild:Allgemeine Strukturformel.jpg]]<br />
<br />
== Beschaffenheit ==<br />
<br />
<br />
- Ketone sind Alkane, bei denen an einem mittigen C-Atom statt zwei Wasserstoffatomen ein Sauerstoffatom hängt.<br />
<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
<br />
<br />
-Ketone werden als Lösungsmittel für Lacken, Farben und Klebstoffe verwendet. <br />
<br />
<br />
<br />
== Nomenklatur ==<br />
<br />
<br />
- Die Nomenklatur geht wie die Nomenklatur der Alkane. Der Endsilbe ,,-an'' wird ,,-on'' angehängt. Ist es nicht klar, an welcher Stelle das Sauerstoffatom an einem C-Atom hängt, so wird die Stelle als Ziffer vor dem Namen angegeben.<br />
<br />
- Suffix = -on zB. Propan = Propanon<br />
<br />
- Beschluss der IUPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt<br />
<br />
- Reste, die mit dem C- Atom verbunden sind, können Alkyl- Reste, Ringbindungen- oder aromatische Kohlenwasserstoffreste sein, folgende Endung ------------><br />
<br />
- Endung = -keton<br />
<br />
- Propanon (Aceton)--> Flüssig, brennbar, Gemische mit Luft explosiv, narkotisierend, im Blut von Diabetikern enthalten, Verwendung als Lösungsmittel zum Abbeizen von Lacken und z. B. als Nagellackentferner <br />
- Propan (Aceton) [[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
<br />
<br />
== Eigenschaften ==<br />
<br />
Ketone sind:<br />
<br />
- kurzkettig<br />
<br />
- farblose, brennbare Flüssigkeiten mit bestimmtem Geruch <br />
<br />
- gut wasserlöslich aufgrund der Polarität der Carbonylgruppe<br />
<br />
- fett- und benzinlöslich<br />
<br />
- schlecht oxidierbar<br />
<br />
- wirken nicht reduzierend<br />
<br />
- Fehling Reaktion fällt negativ aus (Versuch)<br />
<br />
- Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen Carbonylgruppe eine große Vielfalt chemischer Reaktionen ----> Reaktionsfähigkeit schwächer als Aldehyde<br />
<br />
<br />
== Gesundheitsgefährdung ==<br />
<br />
<br />
- Entfettet die Haut <br />
<br />
- Entzündung der Haut<br />
<br />
- Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut<br />
<br />
- Kann die Atemwege, Verdauungswege und Augen reizen: z.B. Brennen, Kratzen <br />
<br />
- Kann die Haut reizen: z.B. Brennen, Jucken <br />
<br />
- Lungenödem <br />
<br />
- Schädigung der Bauchspeicheldrüse möglich<br />
<br />
- Schädigung von Leber und Nieren möglich <br />
<br />
- Vorübergehende Beschwerden wie Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen etc. können auftreten.<br />
<br />
<br />
== Herstellung ==<br />
<br />
<br />
- durch Oxidation und Dehydrierung lassen sich Ketone aus sekundären Alkoholen herstellen<br />
<br />
- Bildung zweier Carbonylverbindungen<br />
<br />
- wichtigste Herstellungsmethode für Ketone ist die Friedel- Crafts- Acylierung<br />
<br />
- aromatisch= wichtigste Verbindungsklasse in der organischen Chemie<br />
<br />
- besondere Bindungsstruktur</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17286Aldehyde2006-11-28T17:41:39Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
*http://www.chemienet.info/8-ake.html<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17285Aldehyde2006-11-28T17:34:15Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
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<br />
<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Gesundheitsgefährdung''' ==<br />
<br />
- Sie sind äußerst Gesundheitsschädlich beim Einatmen, Berührungen mit der Haut & beim Verschlucken. Dadurch kann Erbrechen, Bauchschmerzen bis hin zu Krebs entstehen.<br />
<br />
-Kann Allergien hervorrufen.<br />
<br />
-Reizt die Augen & die Atmungsorgane.<br />
<br />
-Zudem können Aldehyde kurzzeitige Schwindelgefühle, Übelkeit & Kopfschmerzen hervorrufen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17284Aldehyde2006-11-28T17:10:35Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Quellen''' ==<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html <br />
*http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde <br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17283Aldehyde2006-11-28T17:09:55Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
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|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
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|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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== '''Quellen''' ==<br />
<br />
Literatur:<br />
* Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264<br />
<br />
Internet:<br />
<br />
*[http://www.seilnacht.com/Lexikon/aldehyde.html] <br />
*[http://www.wikipedia.org/wiki/Aldehyde] <br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17282Aldehyde2006-11-28T17:02:37Z<p>Feli: /* '''Nomenklatur''' */</p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wird aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
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'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
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|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
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|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
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Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
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== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17281Aldehyde2006-11-28T16:58:00Z<p>Feli: </p>
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<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
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<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wir aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
'''Homologe Reihe'''<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
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|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
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|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
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|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17280Aldehyde2006-11-28T16:56:26Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
<br />
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<br />
== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
=='''Nomenklatur'''==<br />
<br />
-Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt, erhalten die Aldehyde den suffix a<br />
<br />
-Die homologe Reihe ist dieselbe wie bei den Alkanen allerdings mit dem suffix a<br />
<br />
-So wir aus Ehtan= Ethanal ; Methan= Methanal<br />
<br />
<br />
{| {{prettytable}}<br />
!Anzahl (C-Atome)!!IUPAC-Bezeichnung!!Trivialnamen!!Siedepunkt in °C!!Summenformel<br />
|-<br />
|1||Methanal||Formaldehyd|| -19,5||CH<sub>2</sub>O<br />
|-<br />
|2||Ethanal||Acetaldehyd||21||CH<sub>3</sub>CHO<br />
|-<br />
|3||Propanal||Propionaldehyd<br>Propylaldehyd||48||C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>CHO<br />
|-<br />
|4||Butanal|||Butyraldehyd||75||C<sub>3</sub>H<sub>7</sub>CHO<br />
|-<br />
|5||Pentanal||Valeraldehyd<br>Amylaldehyd||103||C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>CHO<br />
|-<br />
|6||Hexanal||Capronaldehyd<br>Hexaldehyd||131||C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>CHO<br />
|-<br />
|7||Heptanal||Oeanantaldehyd<br>Heptaldehyd<br>Heptylaldehyd||153||C<sub>6</sub>H<sub>13</sub>CHO<br />
|-<br />
|8||Octanal||Caprylaldehyd<br>Octylaldehyd||171||C<sub>7</sub>H<sub>15</sub>CHO<br />
|-<br />
|9||Nonanal||Pelargonaldehyd<br>Nonylaldehyd (23 mm Hg)||193||C<sub>8</sub>H<sub>17</sub>CHO <br />
|}<br />
Allgemeine Summenformel: C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>CHO<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
<br />
<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17278Aldehyde2006-11-28T16:37:57Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
<br />
[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17277Aldehyde2006-11-28T16:36:33Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
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== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe] Fehlingprobe durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
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[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17276Aldehyde2006-11-28T16:35:28Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
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<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
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== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [http://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
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[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17275Aldehyde2006-11-28T16:34:01Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die [Fehling Probehttp://de.wikipedia.org/wiki/Fehlingprobe] durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
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[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17274Aldehyde2006-11-28T16:03:04Z<p>Feli: </p>
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<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die Fehling Probe durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
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[[Bild:Versuch fehling.jpg]]<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Datei:Versuch_fehling.jpg&diff=17273Datei:Versuch fehling.jpg2006-11-28T15:58:51Z<p>Feli: Fehling-Lösung</p>
<hr />
<div>Fehling-Lösung</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17272Aldehyde2006-11-28T15:56:04Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
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<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== '''Nachweis von Aldehyden''' ==<br />
<br />
Auch Glucose ist ein Aldehyd. Um Glucose nachzuweisen wird meistens die Fehling Probe durchgeführt. <br />
<br />
Fehling Lösung: CuSO<sub>4</sub><br />
Der Aldehyd wird zu Säure oxidiert, das blaue Cu(ll) wird zu rotem Cu(l)-oxid.<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
13.13<br />
<br />
* [[Formaldehyd]]<br />
<br />
{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17271Aldehyde2006-11-28T15:36:38Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
<br />
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<br />
== '''Nachweis''' ==<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=17270Aldehyde2006-11-28T15:31:31Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>=='''Aldehyde (Alkane)'''==<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16903Aldehyde2006-11-09T10:00:25Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
<br />
[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|Allgemeine Struktur des Aldehyds]]<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16901Aldehyde2006-11-09T09:59:41Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|]]<br />
<br />
Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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<br />
Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16896Aldehyde2006-11-09T09:58:33Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png|thumb|]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16895Aldehyde2006-11-09T09:57:39Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Aldehyd Bild.png]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16883Aldehyde2006-11-09T09:54:03Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Aldehyde2.png]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16879Aldehyde2006-11-09T09:51:33Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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Bild:Aldehyde2.png<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Datei:Aldehyd_Bild.png&diff=16872Datei:Aldehyd Bild.png2006-11-09T09:49:00Z<p>Feli: Strukturformel Des Aldehyds</p>
<hr />
<div>Strukturformel Des Aldehyds</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16816Aldehyde2006-11-09T08:52:26Z<p>Feli: </p>
<hr />
<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
<br />
Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
<br />
== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16815Aldehyde2006-11-09T08:51:40Z<p>Feli: /* '''Eigenschaften von Aldehyden''' */</p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
<br />
Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
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<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16742Aldehyde2006-10-28T10:54:38Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
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Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
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- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
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- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
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- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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== '''Anwendung von Aldehyden''' ==<br />
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- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
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- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16741Aldehyde2006-10-28T10:53:44Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
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Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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== '''Eigenschaften von Aldehyden''' ==<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
<br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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'''== Anwendung von Aldehyden =='''<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16740Aldehyde2006-10-28T10:52:14Z<p>Feli: </p>
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<div>'''Aldehyde (Alkane)'''<br />
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
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Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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'''== Eigenschaften von Aldehyden =='''<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
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- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
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- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
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- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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'''== Anwendung von Aldehyden =='''<br />
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- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
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- Desinfektionsmittel<br />
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- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
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- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16739Aldehyde2006-10-28T10:50:28Z<p>Feli: </p>
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
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Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Allgemeine Struktur des Aldehyds:<br />
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[[Bild:Beispiel.jpg]]<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen.<br />
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- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt.<br />
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- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für <br />
das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch. <br />
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- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole.<br />
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- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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'''== Anwendung von Aldehyden =='''<br />
<br />
- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
<br />
- Desinfektionsmittel<br />
<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aldehyde&diff=16738Aldehyde2006-10-28T10:46:47Z<p>Feli: </p>
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Die Bezeichnung Aldehyde (von Alcohol dehydrogenatus, was so viel wie "dehydrierter Alkohol" oder "Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde" bedeutet.) wurde von Justus von Liebig (1803-1873) im Jahre 1835 eingeführt.<br />
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Aldehyde oder Alkane sind chemische Verbindungen, die als funtionelle Gruppe eine endständige Aldehydgruppe CHO enthalten.<br />
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Aldehyde werden hergestellt indem aus einem primären Alkohol zwei Wasserstoff-Atome entzogen werden. Das einfachste Aldehyd ist Methanal (Formaldehyd).<br />
Methanal entsteht bei der Oxidation von Methanol mit heißem Kupferoxid, wobei hier zunächst eine instabile Zwischenverbindung entsteht. Diese spaltet dann Wasser ab und es ensteht Methanal.<br />
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- Aldehyde bilden homologe Reihen<br />
- Sie lassen sich von den Alkanen ableiten und werden deshalb häufig Alkanale genannt<br />
- Die Carbonyl- bzw. Aldehyd-Gruppe ist eine Osmophore Gruppe (-geruchstragende Gruppe) die für <br />
das Geruchsverhalten verantwortlich ist.<br />
- Niedrige Aldehyde, z.B. Acetaldehyd sind flüchtig und haben einen unangenehm stechenden, schleimhautreizenden Geruch, viele Aldehyde haben jedoch einen angenehm obstigen oder blumenartigen Geruch <br />
- Die Siedepunkte der Aldehyde steigen mit den Molmassen und liegen niedriger als die der zugehörigen Alkohole<br />
- Niedrige Aldehyde sind wasserlöslich , die höheren jedoch nicht.<br />
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'''== Anwendung von Aldehyden =='''<br />
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- Rohstoffe für Synthesen, für Kunststoffe<br />
- Desinfektionsmittel<br />
- Höhere Aldehyde, zur Herstellung von Riechstoffen (Aldehyd-Noten in Parfüms)<br />
- Aromatische Aldehyde werden zu Aromen, Pharmazeutische, Pflanzenschutzmitteln und Farbstoffen verarbeitet<br />
- Konservierung biologischer Präparate<br />
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#[[Benutzer:Felicitas|Felicitas]]<br />
#[[Benutzer:Nadine|Nadine]]<br />
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* [[Formaldehyd]]<br />
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{{Chemikalien}}<br />
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]]</div>Felihttp://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Benutzer:Feli&diff=16217Benutzer:Feli2006-09-21T08:24:44Z<p>Feli: </p>
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<div>#REDIRECT [[Benutzer:Felicitas]]</div>Feli