<b>Trennmittel</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die die Tendenz der einzelnen Partikel eines Lebensmittels, aneinander zu haften zu bleiben, herabsetzen.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein, in diesem Fall E 530 ..... 585.<br>* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=6&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste Trennmittel]* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=6&ordering=bynumber&action=rubrik Trennmittel nach E-Nummern] [[Kategorie:Chemie]]