Modifiziere Stärke gilt als [[Lebensmittel-Zusatzstoffe|Lebensmittelzusatzstoff]] und muss auf den Verpackungen gekennzeichnet werden.<br>
<br>
E 1404 Oxidierte Stärke (Oxidativ oxidativ abgebaute Stärke)<br>
E 1410 Monostärkephosphat <br>
E 1412 Distärkephosphat <br>
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17:21, 10. Jan. 2007
